蘆洲也有美味淡水阿給店！蘆洲美食－蘆洲小吃－楊媽媽小食堂

民國77年Cony舉家搬到蘆洲，時間過得飛快都20幾年，親眼見證蘆洲從一個常淹水很傳統沒什麼建設的地方，到現在64號快速道路．蘆洲捷運即將通車，生活機能各方面十分便利的好所在，更重要的是，蘆洲有許多實實在在的好朋友們在這塊土地努力著，今天要為蘆洲辣媽Cony要為大家推薦這個讓許多蘆洲人充滿回憶的蘆洲美食－蘆洲小吃－楊媽媽小食堂。

（低調樸實的第二代經營者Gary與Cony－蘆洲美食－蘆洲小吃－楊媽媽小食堂）

Cony小時候就知道這間楊媽媽小食堂（當時沒有店名及招牌），那時年紀小並不習慣和老闆們聊天，所以進一步互動。蘆洲真的很小，這次是因為楊媽媽兒子Gary，到蘆洲信義中醫診所看到先前出的Cony蘆洲好康報導（楊媽媽小食堂免費索取，部份店家優惠不再提供），Gary回家不曉得查詢什麼資料又看到Cony網站，留言給Cony才有互動的機緣。

楊媽媽目前半退休狀態，Gary因個人生涯規劃由資訊業高階主管離職（這和Cony從資訊業離開的背景一樣，有遇到知音的感覺！）他回家想發揚光大傳統小吃，注入新思維協助老店換新裝，從設計可愛的識別娃娃．架設網站．推出低溫宅配．裝上冷氣＋無線上網等等，這才有了脫胎換骨的楊媽媽小食堂。

一間店能開20年，好不好吃，"人客"您自己判斷！獨特的醬汁自己製作只搭配送不賣，這是第一間做SGS檢驗認證的阿給，Gary有更很多好點子－像是做罐頭阿給．甜不辣等，Cony也期待和楊媽媽小食堂有更進一步合作，Everything is possible！Cony誠摮向大家推薦蘆洲美食－蘆洲小吃－楊媽媽小食堂，一定要來吃吃看喔！

～發掘蘆洲每個感動的故事，如果你有關於蘆洲人事物要分享，歡迎與Cony聯絡～

楊媽媽小食堂
TEL：(02)2281-0028
台北縣蘆洲市信義路259巷25號1樓
（請由鷺江國小前民權路與民族路交又那條民族路70巷進入）

請按更多蘆洲美食小吃

（店外招牌－蘆洲美食小吃－阿給．甜不辣－楊媽媽小食堂）

（楊媽媽與兒子Gary合影－蘆洲美食－蘆洲小吃－楊媽媽小食堂）

（採訪同時人客上門捧場囉－蘆洲美食小吃－阿給．甜不辣－楊媽媽小食堂）

（店內可容納好幾張桌椅，現在可舒服吹冷氣吃阿給囉！蘆洲美食小吃－阿給．甜不辣－楊媽媽小食堂）

（價目表－蘆洲美食小吃－阿給．甜不辣－楊媽媽小食堂）

（乾乾淨淨廚房－蘆洲美食小吃－阿給．甜不辣－楊媽媽小食堂）

（宅配禮盒－蘆洲美食小吃－阿給．甜不辣－楊媽媽小食堂）

（地圖名片－蘆洲美食小吃－阿給．甜不辣－楊媽媽小食堂）

（其他報導）
喜歡吃阿給的民眾，不必再大老遠的跑到淡水，因為在蘆洲，就有一家開了20年的阿給店，口感可是不輸給淡水阿給，愛吃美食的饕客們可不能錯過喔！
1991年楊媽媽為貼補家用遂至姻親「三姐妹阿給」淡水老店學習阿給的製作後而創立的。

阿給店開在巷弄中 生意照旺
隱身於巷弄之中有一間阿給店，多年來沒有招牌只在店裡面掛了一張可愛的海報，卻能在蘆洲地區開了20年之久，直到今年5月才在客人的建議下掛上了招牌，楊媽媽說當初會賣阿給，真的是無心插柳柳成蔭。

皮薄餡多 阿給好吃有原因
看看這個皮薄餡多的阿給，香噴噴的冬粉讓人看了口水直流，楊媽媽說阿給的要好吃每一個環節都要很注意，像是魚漿裡加入特調的配方，豆皮要先用水烹煮過才會又嫩又香，冬粉經過拌炒再放到豆皮當中用魚漿封起來，最後上鍋烹煮10分鐘，一個又一個淋上特製醬料的阿給，就熱騰騰的呈現在眼前。


客人從小吃到大 呷好逗相報 「楊媽媽小食堂」蘆洲現址之巷弄，1991年當時為鷺江國小及三民中學之學生上下學必經之路，許多顧客是當時的中小學生及附近街坊鄰居；而現在的顧客中除了蘆洲當地居民及學生外，也有許多帶著小孩一起來享用的老顧客，而這些老顧客就是當年的那些中小學生；更有些老顧客早已搬家至外地如台中、淡水等地，卻又不遠千里開車至蘆洲「楊媽媽小食堂」就是想買些阿給及甜不辣帶回家跟家人、朋友們一起分享。
蘆洲阿給店 記憶中的好味道
店裡面除了有賣阿給，也有好吃的甜不辣，口感相當不錯，再加上楊媽媽忙碌、招呼客人的身影，更讓人彷佛有回到家裡面的溫暖感受，更靠著紮實美味的阿給抓住客人的心，也讓蘆洲阿給變成當地人記憶中的好味道。
楊媽媽回想這20年來，從無名小店到「楊媽媽小食堂」，除了從一頭黑髮變成白髮蒼蒼外，不變的是楊媽媽堅持品質與用心經營的理念，同時「楊媽媽小食堂」也是許多老主顧記憶中的好味道，與令異鄉遊子們懷念ㄟ滋味。

阿給的由來
『阿給』這名稱為日文「油豆腐」發音「あぶらあげ. abura-age」取其後兩個發音而來，是台灣台北縣淡水鎮有名的小吃之一。最原始為三角形，後慢慢改良為四角形、體積變大、內容物變多，吃起來變的比較有飽足感，阿給主要是由特製的豆腐、Q彈的冬粉及新鮮的魚漿所組成；做法是將油豆腐內包入拌過的Q彈冬粉，以魚漿封口後蒸熟，食用前加入鮮甜清湯並淋上特調醬汁。
「楊媽媽小食堂」的阿給由來，是1991年師承於姻親「三姐妹阿給」淡水老店，起初是為貼補家用而創立。楊媽媽遵循古法純手工製作的阿給，除了湯頭要有天然的甜味外，更重視淋在上面拌味的醬汁，而醬汁的調製學問大、口味差異化明顯；「楊媽媽小食堂」精心研製的醬汁風味獨特，20年來深受老饕們的喜愛；阿給有許多種享用方式，尤其是將阿給掰開後，Q彈冬粉拌入特調醬汁與清湯一起享用，更是爽口彈牙、回味無窮。

甜不辣的由來
『甜不辣』一詞來自於葡萄牙語「Tempura」，意思是「快一點」，是葡萄牙基督徒在復活節前六個半星期「大齋」期間不可吃肉時、以油炸方式料理之速食品；16世紀傳到日本關西地區，日本人以澱粉漿裹上海產或蔬菜下去炸，稱為「天婦羅」，到了關東地區因為料理方式不同，為了區別而有了「關東煮」的稱呼，也就是我們常聽到的「おでん . oden、黑輪」。
日據時代傳到台灣以後，依據台灣的風俗民情改良成適合台灣人的口味，成為了現在的「甜不辣」；台灣的「甜不辣」有截然不同的風味並講究食材的烹煮要Q、要透、要入味，最具特色的可說是與貢丸、油豆腐、米血糕等一同加入高湯中熬煮的「甜不辣」，這和日本的「關東煮」似乎有些相似，但其口感十足的貢丸、鮮甜的甜不辣、散發黃豆香氣的油豆腐、彈牙的米血糕、濃郁的湯頭，再加上特調的甜不辣醬，卻充分表現出台灣味。
台灣的「甜不辣」除了湯頭要有天然的甜味外，更重視淋在上面拌味的醬汁，而醬汁的調製學問大、口感差異化明顯；「楊媽媽小食堂」精心研製的醬汁風味獨特，20年來深受老饕們的喜愛，尤其甜不辣吃完後將殘留碗底的醬汁加上甜不辣清湯飲用更是香甜可口、回味無窮。

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蘆洲美食－蘆洲小吃－ 7.妞妞車輪餅

今天要推薦蘆洲美食－蘆洲小吃－7.妞妞車輪餅
地址：蘆洲市光華路66號對面（蘆洲最大美材行鉅祥對面）
營業時間：下午3點～晚上10:30點 通常週一公休！

特色：超大顆餡多～脆脆的餅皮，咬下去飽滿到滿出來，啊！老板啊～料是不用錢喔，沒有買十送一也是特色，因為成本太高了！堅持品質回饋客戶～

冬天到了，來顆暖呼呼的妞妞車輪餅，吃一口"燒燒"，但是心頭會暖呼呼的喔！為什麼叫妞妞車輪餅，以為是老板娘叫妞妞嗎？哈！不對！

是老板娘以前在開食品行，妞妞是她的品牌名字啦！賣3年多囉～原來妞妞車輪餅在光華路屈臣氏對面賣，之前又移過一次，後來才移到現在的位置．

看來！管家婆Cony要來寫一篇攤販辛酸史～現在擺路邊攤也要繳租金，還要看人臉色，路邊攤Cony小時候也在夜市賣過東西，深深能體會！偉大的無名英雄們，謝謝大家讓台灣小吃發揚光大～路邊攤，要努力加油下去喔～

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 妞妞車輪餅健談面帶笑容的老板娘）

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 妞妞車輪餅攤位在光華路上）

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 妞妞車輪攤位）

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 妞妞車輪餅價目表）

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 妞妞車輪餅好飽滿的餡料）真的咬一口都快要滿出來的感覺喔～

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 妞妞車輪餅－很像一朵大車輪餅花吧！）
（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 剛出爐的妞妞車輪餅）現在是”燒ㄟ”，最脆最好吃的啦！


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蘆洲美食－蘆洲小吃－ 6.山東家常牛肉麵

今天要推薦蘆洲小吃－6.山東家常牛肉麵
地址：蘆洲市正和街56號
營業時間：上午7點～晚上7點
電話(02)2281-9446 0928-202987
可預約訂購：冷凍水餃．家常麵．自製手擀皮

特色：家常麵係純手工製作不摻任何添加物，四十年來秉承創始人的堅持，將麵原味呈現，香Q滑口，吃過一定會再來吃！

Cony我第一次吃，是國中時期和同學一起在蘆洲中正路77巷16號門口吃的，當時Cony正在長大，一起可以吃兩大碗麵（不是麵份量太小，是我太會吃！）常下課後晚餐直接在舊址吃（原來巷子裏曾住過鄧麗君－直到現在Cony才知道！）蘆洲沒什麼名人，鄧麗君大概是唯一例外的！我從小就很喜歡她的歌，非常舒服的歌聲，還把她的歌”月亮代表我的心”唱給國外朋友聽呢！

店裏老板還保留當初鄧麗君故居的門牌，還有她的閣樓的舊物（可惜！Cony相機拍不出什麼！）反正是老東西就是，重點是老板人很和善又親切，這是Cony前陣子才又找到的老味道，因為本來賣的地方已經拆了，還好留有一張告示牌指引，這才能再吃到熟悉的山東家常牛肉麵，不知道為什麼，最近一直好想找老味道，是Cony老了嗎？開始懷舊囉～～　無所謂，希望大家都喜歡Cony推薦的蘆洲美食－蘆洲小吃，下次介紹－好吃的蘆洲平價義大利餐廳！　Coming soon

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 山東家常牛肉麵介紹說明看板）創立於民國六十年，哇！年紀比Cony還大呢！


（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 山東家常牛肉麵店面一景）

< （鄧麗君故居門牌－蘆洲市中正路77巷16號）
老板將它保留下來了！

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 山東家常牛肉麵店面一景）

（鄧麗君蘆洲故居小閣樓的遺物，也保存在麵店的小閣樓裏）

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 山東家常牛肉麵店面－小菜區）

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ 山東家常牛肉麵店面－價目表）

（蘆洲美食－蘆洲小吃－ Cony的牛肉湯麵＋燙青菜＋素雞的屍體，共80元）
太餓了！忘了一上菜先拍照，直接吃光光才想到要拍照．．呵～


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蘆洲美食－蘆洲小吃－4. 台灣第一家塩酥雞

今天要推薦蘆洲小吃－ 4.台灣第一家塩酥雞
地址：蘆洲市鷺江街69號（萊爾富便利商店旁）
營業時間：下午6點～晚上12點 Cony忘了問，但時間差不多！
不定時公休！老板很勤勞，不太休息的～


特色：酥脆可口，老板15年老經驗，全部自已來無助手，生意好常要排隊，不同味道的東西，老板都分袋裝，非常貼心，跟一般全部混在一起的口味，還是有差！吃過的都說讚喔～這攤也是Cony小時候吃到大的好口味，久久沒吃還會想念！

簡單價目表
1. 塩酥雞 1份50元 2.魷魚 1份50元 3. 甘梅薯條 1份20元 4.甜不辣 1份20元(4片)
5. 豬血糕 1個15元 6.魚板 1個15元 7. 青椒.花菜.四季豆 1份 視季節30~40元
商品族繁不及備載.....還有更多直接現場問老板比較快，總之是俗擱大碗的啦！

（蘆洲－台灣第一家塩酥雞攤位，老板戴著口罩在後面）

（蘆洲－台灣第一家塩酥雞攤位，各式各樣的商品1）

（蘆洲－台灣第一家塩酥雞攤位，各式各樣的商品2）

（蘆洲－台灣第一家塩酥雞攤位，位在鷺江街和三民路某巷子口萊爾富旁）

（蘆洲－台灣第一家塩酥雞，買回家一大袋，這麼多包！）

（蘆洲－台灣第一家塩酥雞，一種口味裝一包，味道真的很讚，流口水了嗎？）

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2. 6+6 法式可麗餅－蘆洲美食－蘆洲小吃

今天要推薦蘆洲小吃 2.6+6 法式可麗餅
地址：蘆洲市得勝街湧蓮寺正門口
營業時間：下午?5點～晚上?點
隨時公休，有緣才會吃得到！
手機：0925-363-963
（

特色：餅皮脆！脆！脆！老少咸宜，尤其是小朋友吃過一次就愛上它了！攤位常公休，也是特色之一啦！有緣才吃得到！老板很健談又親切喔！

蘆洲第一好吃可麗餅在這裏（因為其他地方Cony也吃得不多，不敢誇大！），老板常公休是有原因的，因為他之前出了嚴重的車禍，開刀又復健，一搞都是好幾個月．大半年，所以才會讓顧客找不到人，他也很無奈，最近復出一段時間，但是開刀的腳又出了問題，他說12月又要去開刀，想找人幫忙攤位，但人難找（有誰有興趣可與他聯絡看看！），如果找不到人手，他說可能要休息一整年囉！所以要吃要快！天哪！！！好吃的可麗餅，難道一定要這麼坎坷，大家幫幫忙囉！我都請他不要站太久，坐著休息一下！下次去到那裏記得讓老板坐著做可麗餅喔！呵～

不是只有Cony說喔！By 肥胖有理、愛吃無罪 網友：得勝街湧蓮寺正門口可麗餅：這家可麗餅，常是來無影去無蹤，我猜想，它應該是只有周末才會出現的攤子吧！雖說也可解讀為附近沒有競爭的對象，但是，我和另一個住在蘆洲多年的朋友都一致認為，這家可麗餅的餅皮夠酥夠脆，口感很好，如果是有緣人，終會遇見它的。 ～


（蘆洲小吃6+6法式可麗餅，製作餅皮中）
（蘆洲小吃6+6法式可麗餅－小蘋果的最愛藍莓可麗餅製作中）

（蘆洲小吃6+6法式可麗餅－小蘋果的最愛藍莓可麗餅完成囉！）

（蘆洲小吃6+6法式可麗餅親切的老闆）

（小蘋果的大快朵頤－最愛藍莓可麗餅）她都一個吃光光，厲害吧！

還有更多好吃的蘆洲小吃可以參考下面這位”肥胖有理、愛吃無罪”：
Cony會明察暗訪再做深入研究，為了這個浩大工程，Cony和小蘋果也大有口福囉～

更多資料:肥胖有理、愛吃無罪

一．廟口形象商圈的美食：
　　隨著經濟結構的改變，蘆洲陸續發展了幾個商圈，較具名氣且歷史悠久的，當屬廟口形象商圈。這裡所謂的廟口，指的是蘆洲地方信仰中心，湧蓮寺。以湧蓮寺為起點，橫貫其大門與側門，形成十字的得勝街與成功路，就是所謂的「得勝街夜市」。其實，這個十字不只是個夜市，在白天的時候，也是著名的傳統市場（早市）。白天和夜晚，攤位自然是不同的。
（一）早市美食：
１．得勝街湧蓮寺正門口的粉圓冰：
　　雖然介紹標題只用了「粉圓冰」三個字，事實上，也賣冰米苔目和豆花（可加花豆、綠豆和花生）。這個賣冰攤子至少有二十五年以上的歷史了（也許更久），阿姨的攤車小小的，但是攤車周圍總是圍了一群人，這些人大部份都是老主顧了，吃冰吃了幾十年，和阿姨都是老交情了。
　　阿姨賣的冰好大一碗，價格也很便宜，炎炎夏日來一碗，真是不錯呢！
２．得勝街屈臣氏門口的潤餅捲：
　　這家潤餅捲更確切的位置，是湧蓮寺的斜對面，有時是伯伯在賣，有時是阿姨在賣，有時伯伯和阿姨一起賣。有葷的也有素的，內饀很多，潤餅長得很大一個，可以吃得飽飽飽的哦！
３．得勝街A&D斜對面的麵店：
　　蘆洲什麼最多？知道答案嗎？是麵最多，尤其是賣切仔麵的。這家麵店湯頭不錯，黑白切也可以去試試。
４．得勝街全家便利商店門前的蔬菜餅：
　　這個蔬菜餅攤子，原本是排在立體停車場附近的道路中央，可是礙於攤位不得排在路中間的規定，因此移到了全家便利商店前面。有時是阿伯在賣，有時是阿姨在賣，有時是兩個人分工合作。他們家的餅皮很酥，饀料有高麗菜的、白蘿蔔的（還有一種是什麼，我忘了），味道很不錯，圓圓大大的餅，價格平實，值得一試！
５．添丁切仔麵：
　　這家麵店開在得勝街靠近三民路的地方，如果找得到得勝街的全家便利商店，就一定找得到這家切仔麵。這家切仔麵的湯頭比較清淡，就連燙青菜上面也不像其它店家淋肉燥，而是拌著些許蔥油，味道還不錯囉！
６．成功路清香味麵線（希望我沒記錯名字）：
　　這家麵線店面，就開在中山二路與成功路交界的一個轉角上，對面是消防隊。喜歡柴魚味的人，一定會喜歡這家的湯頭。
７．成功路巷內米粉湯：
　　其實我很難說清楚它的位置，如果是住在蘆洲並在廟口晃了有一、二十年的人，可能就會比較知道，在以前成功路棺材店旁邊的巷子裡，有一個生意好到爆的米粉湯攤位。以今天的位置來說，是在成功路A&D對面的巷子裡，當你走過有屋頂的區塊時，就會看到那家攤位（在鞋店的斜對面）。
　　他們家的米粉湯好吃，切菜也很棒，調味也很好，平日生意就很不錯，到了假日，恐怕是一位難求的局面！
８．成功路巷內炸雞排：
　　這家炸雞排的位置，剛好就在米粉湯攤位的後方。他們家的炸雞排是現點現炸的，所以要有耐性等一等。小時候放學課輔以前，總和三五個同學一起點份炸雞排當做中餐，填飽了肚子再去拼命用腦；兒時記憶裡的味道……
９．中山戲院前的豆花攤：
　　很久以前，蘆洲有個戲院，叫做中山戲院。這個戲院現在已經沒有營業，但也沒有拆除，偌大的空間，目前是不見天日的狀態。在戲院前面，一大早就有個豆花攤位在那兒，賣的是傳統的花生豆花，也是幾十年的好味道。
１０．中山戲院後的米粉湯：
　　這家米粉湯的位置並不明顯，但是生意也還不錯，湯頭好，又大碗，不知道位子的人，只能祝福你有緣找到它了。（從中山二路羅莎麵包店旁的巷子直走，繞過不小心擋在店前的攤位就到了）
（二）夜市美食：
１．成功路切仔麵攤（它是有名字的，可是我記不得）：
　　這個攤子擺在湧蓮寺廟牆邊，但是地理位置比較靠近保和宮（蘆洲國小側門附近）。它賣很多種麵食，每一種麵食價格都很便宜，是吃宵夜的好選擇。
２．成功路韓國魷魚庚麵：
　　這個攤子一樣擺在湧蓮寺廟牆邊，一家幾口人輪流看著攤子。它的湯頭沙茶味很重，適合重口味的人吃；除了魷魚庚，花枝庚、肉庚之類的也有賣。
３．成功路大眾爺廟口蘆洲碳烤老店：
　　這家碳烤老店，事實上也擺在湧蓮寺廟牆邊，但是它幾乎正對附近的大眾爺廟。對於這一個攤位，我一定要好好的推薦它一下。在我很小很小的時候，這個碳烤攤就存在多時了，那時候我很可能只是幼稚園的小朋友。賣碳烤的胖阿姨人很親切，他們家賣的東西新鮮而且品質好，醬料調得也很香，重口味的人應該會很愛才對。很久以前有一段日子，我們家很常光顧，買到連前腳我爸才離開，後腳我們就來買，胖阿姨都知道，還會提醒說：「妳爸剛才才來買哦！」
　　胖阿姨的生意很不錯，雖然是晚上六、七點才出來擺攤，晚上十點可能就會收攤了，儘管偶爾會基於經濟因素，選擇其它家的廉價碳烤，但是仍然不間斷地跟她買碳烤，那是一種記憶裡的味道，也是一種情感中的味道。
４．成功路鵝媽媽麵店：
　　說到鵝媽媽麵店，我就……其實，賢慧如我媽（煮三餐，多年如一日），我們家很少有機會出來吃外面的東西當做晚餐的。
　　鵝媽媽麵店，我不清楚究竟開了幾十年，只知道從下午四點多開門到晚上八點左右關門，每天人滿為患，如果選中一般大家習慣的吃飯時間去，那幾乎是只能站在一旁等位子的。
　　他們家的湯頭，自然是燉鵝當做湯底的，甜得不得了，一般去吃，我都只是點一碗意麵，有時和朋友一起去吃，才會點一盤鵝肉來品嚐。先前有帶一個很挑嘴的朋友去鵝媽媽麵店吃麵，連她都讚不絕口哦！
５．成功路謝老三魯味：
　　謝老三魯味的魯汁，有一股濃郁的中藥香氣，但是絕不是那種會教人感到噁心的味道。他們家的魯味不是加熱魯味，所以夏天吃非常適合，香香辣辣的，又是重口味一族的最愛。
　　不太能接受辣味的人，可以在傍晚或是七、八點以前去買，因為夾取魯味的時候是從上而下，上面的魯味沒有泡在帶著辣味的魯汁裡，所以比較沒有那麼辣，至於愛吃辣的人，就要逛完夜市以後再回頭去買最底下泡著醬汁的魯味。
６．成功路關東煮：
　　這家關東煮原本擺在沿著消防隊這排的房子邊，後來移到靠近白天清香味麵線店面附近的位子。我本身是不怎麼愛吃關東煮啦！不過，這家關東煮常常大排長龍，而且朋友和我的家人都是指名要買關東煮，還非得這家的不可，所以囉！參考一下，或許可以試試。
７．得勝街湧蓮寺正門口可麗餅：
　　這家可麗餅，常是來無影去無蹤，我猜想，它應該是只有周末才會出現的攤子吧！雖說也可解讀為附近沒有競爭的對象，但是，我和另一個住在蘆洲多年的朋友都一致認為，這家可麗餅的餅皮夠酥夠脆，口感很好，如果是有緣人，終會遇見它的。
８．得勝街與成功路交界口大眾爺廟口肉圓：
　　這家肉圓是清蒸的，一份有兩顆小巧可愛的肉圓，重點是，它不像一般肉圓外觀呈現透明狀，而是乳白色，看起來反而比較像麻糬。攤子還有賣四神湯，吃他們家的肉圓，配一碗四神湯，感覺還挺搭的哦！
９．得勝街當歸土虱：
　　這家當歸土虱位於大眾爺廟與秋遠診所之間，是個夜市攤位，不分春夏秋冬，永遠有一群人佔滿了座位，喝著當歸補湯。除了土虱，他們家也賣羊肉等等，通通是當歸湯底，不排斥中藥味的人，歡迎加入他們的行列。
　　１０．得勝街日式拉麵：
　　這家拉麵攤，距離秋遠診所約莫隔了三到五個店家，有味噌、醬油、豚骨拉麵，不管是現場吃還是外帶，都得等上一陣，想吃的人，要有一點耐心哦！
　　１１．中山戲院門口三色豆花攤：
　　這家豆花攤，就在早市那家豆花攤的隔壁而已，兩家的差別在於，這家豆花攤有各種口味，什麼粉圓之類的東西也有在賣，只不過，我對它唯一的死忠是三色豆花，可可、牛奶和布丁口味，軟軟嫰嫰的口感，和著甜而不膩的糖水……口水……
　　１２．中山戲院旁雞肉攤前炸臭豆腐：
　　這個攤子還蠻隱密的，而且位在雞肉攤前，空氣中難免瀰漫著奇怪的氣味，所以，我通常是採取外帶回家享用的方式。他們家的炸臭豆腐，外酥內軟，台式泡菜也做得很好吃，另外還有賣麵線哦！

二．廟口商圈附近的美食（晚間）：
　　廟口商圈附近也有許多美食，最主要是分佈在光華路上。
　　在介紹光華路美食之前，我要提一提一家幾十年的牛肉麵攤。在蘆洲這個早期以農耕為主的地方，能有一家幾十年來屹立不搖的牛肉麵攤，實在是不容易。這家牛肉麵攤，就在鄧麗君故居那條巷子的巷口，也就是中正路國泰世華銀行自動櫃員機旁邊的那攤。
　　他們家的牛肉麵味道還不錯（雖然我並不常去吃），而且進公車站牌很近，很適合通勤族或學生族下班下課回來，下車時，順便提一碗回家。
　　至於要找光華路美食，先要找到光華路。要找光華路並不難，只要找到中正路上的肯德基，它的斜對面（國泰世華銀行旁邊那條路）就是光華路了。
１．光華湘魯味：
　　這家魯味位於永和豆漿門前，是加熱魯味。有時候是老闆看攤子，有時候是老闆娘看攤子，有時候是兩人分工合作。他們家的魯汁和醬料味道很好，我最喜歡他們家的高麗菜、花干，其它像是甜不辣、鑫鑫腸之類的也很不錯吃。
　　平心而論，老闆娘的手藝比老闆好很多，看到老闆娘在，我就會安心許多。
２．永和豆漿：
　　永和豆漿那麼多，幹嘛還要介紹永和豆漿呢？其實是因為這家永和豆漿真的做得很好。小時候吃過許多中式早餐，可能是因為真的做得不好吃，所以有好長一段時間都不吃中式早餐的東西，直到這家永和豆漿開幕以後，才有了轉圜。
　　即便母親生在眷村長在眷村，眷村裡的老伯伯最會做麵食，但是畢竟我不是長於眷村，見識到那些高手手藝的機會太少，因此，當我有幸吃到這家永和豆漿的東西時，才頓覺原來中式早餐也可以這麼好吃。
　　不管是燒餅、韮菜盒（以前我最討厭的東西）、油條、豆漿、鍋貼……，每一種東西，只要有點過的，大部份都是覺得很好吃。有時候，也會心甘情願地望著烤燒餅的年輕師傅，等他把燒餅烤好，或是望著煎韮菜盒的媽媽，待她把盒兒煎好，熱騰騰地送到我手上。
　　味道真好……
３．光華路7-11對面的北港炸雞：
　　這家炸雞攤，其實約莫是下午三點半或是四點左右開始擺攤，大概賣到晚上七點之前就會結束。他們家的炸雞非常誇張的香，炸雞的味道老遠就能聞得到，由於市場主力是放學和下班回家的學生與家長，因此物美價廉，而且選擇很多，除了雞排以外，雞塊、甜不辣、雞翅、地瓜條、雞脖子，通通很美味。
　　他們家的排隊人潮也是很驚人的，因為常有人一口氣就點了十個雞排、五支雞翅之類的，所以剛炸起來的東西，一下子就賣光了，排在後頭的人，只好等下一批的食物再起鍋。
　　老闆和老闆娘很拼命，本來只是在該處擺攤，幾年下來，看著他們的孩子長大了，而位於他們攤子後頭的房子，也變成了他們的……
　　真的是名副其實的香雞排哦！
４．光華路7-11旁的炸品和碳烤：
　　這家店的炸雞排很大一個，味道也不錯，不過我比較喜歡碳烤雞排。至於他們家的碳烤，是直接生烤，不像廟口蘆洲碳烤老店，是先魯過再拿來烤，味道不同。他們家的醬汁比較清淡一點，可是也不是沒有味道哦！
５．石碇公臭臭鍋店門口的廣東粥：
　　我忘了它叫「粥師傅」還是「一粥大師」（一粥大事），總之，位於石碇公臭臭鍋店門口就對了。這攤的廣東粥是老哥的最愛，有一陣子常買，我也吃了很多次，味道不錯。
６．富貴士林社區前的鹽酥雞：....more

吃了20幾年的路邊攤，其實Cony大都吃過，哈！只是不復記憶，現在要開始憶兒時囉～
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蘆洲生活資訊－蘆洲走透透 (蘆洲景點)

Cony是不土生但土長的蘆洲人（住超過20年囉！），雖然對蘆洲的認識不像一些文史研究學者那麼深入，但該知道的了解的，應該還夠來介紹蘆洲一小小啦！

蘆洲是全國行政區（鄉鎮市）最小的八．二平方公里大（半小時騎摩托車就可繞完），但是聽說擁有雙B轎車比例確定最多，我想也是！

蘆洲很多在地的”田僑仔”的出現，因為20幾年前每逄颱風必淹水，地沒人要買也不值錢，但現在已經完全不淹，房價一飛沖天，所以一切都是公平的，蘆洲是先苦後甘啦！

”李”是蘆洲的最大姓，有多少？當時Cony就讀班級裏就有近1/3的同學姓李，有些人回家研究祖譜才發現自己跟某些同學都還有遠房親戚關係，當然田僑仔也是李姓居多，Cony姓張，只是蘆洲貧啦！也沒嫁到蘆洲田僑仔，所以還要辛苦工作囉！

蘆洲名人：鄧麗君，可看這篇報導 ，”楊蓮福頭一次知道鄧麗君是從哥哥及姊姊的口中，當時的楊蓮福便十分喜歡鄧麗君的歌曲，包括「原鄉人」、「何日君在來」等等。他甚至認為「小城故事」這首歌指的地方可能不是鹿港，也許是台北蘆洲。”Cony超愛鄧麗君的歌聲，在加拿大時，我還向外國朋友介紹她呢！

蘆洲這幾年的確建設的不錯，我想功勞是大家的，但是蘆洲市長李翁月娥的努力，Cony要用力給她拍拍手，我不熱衷政治，但”阿娥”的認真行銷蘆洲，用力建設蘆洲，我都看得到，（”阿娥”的廣播聲音常出現在蘆洲市大街小巷宣傳活動，雖然有點吵，但還挺親切的！）我沒有面對面見過她，能連任當蘆洲市長，我想就是市民給她最大的肯定，希望她能持續為蘆洲打拚，不要被帶壞當政客．耍嘴皮不做事！

經濟好，大家生活能安定，是所有人一致的心願，別再亂了，看到最近陳雲林來訪，某些人操弄的亂象，辛苦的警察們，Cony要向你們致上最敬意！集會遊行是每個人的權利，但是濫權的人是誰，我想人民的眼睛是雪亮的，時間會證明一切的！想想自已的行為，讓身為媽媽的Cony，開始想如何向孩子解釋這些大人的行為了！（幸好蘋果現在還小，但她終會長大！希望大家能理性一點，不要暴力！）

好像離題太遠了，下面是蘆洲小小介紹：都很有名，但老實說Cony也沒全去過！有機會再去，我會單獨深入報導的！


資料來源：2008蘆洲切仔麵嘉年華

紫禁城博物館

館長王兩傳世居蘆洲，自幼承襲中國大陸名師傳授雕刻技藝，因作品精湛贏得「神雕大師」封號，由於平日熱愛古文物，民國八十六年創立博物館，館內典藏上萬件玉器、銅器、兵器、官帽等古文物，還有「西漢金鏤玉衣」、「皇袍」，值得您鑑賞與探索。
地址：蘆洲市得勝街30號之1
電話： (02)8282-7504

李氏古厝

這座文化資產已有兩百多年歷史，係由二世祖李清水創建，清光緒廿九年，李氏七大房家族合資重建迄今，民國七十九年奉內政部核定為三級古蹟，占地一千兩多坪，擁有全台現存最為亮麗的四合院屋頂，民國九十五年正式以「李宅古蹟─李友邦將軍紀念館」對外開放。地址：蘆洲市中正路243巷19號電話： (02)2281-0375
湧蓮寺

建造於清同治元年（西元１８１６年），已有１５０年歷史，是蘆洲的政經文教中心，每逢觀音誕辰、得道、出家紀念，來自全國各地的信眾，都會不辭千里前來參拜，慶典活動像是地方辦喜事，熱鬧滾滾。
地址：蘆洲市得勝街96號
電話： (02)8281-2833
保和宮

原本只是一間由草寮起造而成的小廟，主祀神醫「保生大帝」，隸屬於蘆洲李氏家族的信仰中心，但因神靈顯赫，信眾日益增多，屹立不搖已有兩百多年歷史。廟內保存有相當多的古蹟，值得您駐足一窺堂奧。
地址：蘆洲市成功路182號
電話： (02)2281-2536
百年天主教堂

位於中正路旁的和尚洲天主教堂，是由何安慈神父從南部北上傳教時所設立，創建於西元1887年，堪稱北台灣第一座天主教堂。教堂的結構仿歌德式建築，遺留文藝復興時代的特色，內部陳設採中、西合壁，凸顯早期的蘆洲宗教多元化和人文風貌之一斑，也在北台灣早期的開發史上，占有舉足輕重的地位。
地址：蘆洲市中正路70號
電話： (02)2288-1993
蘆洲長老教會

在熙來攘往的中正路旁，矗立著一棟四層樓的教堂，壁鐘旁邊題有「信耶穌得平安」六字，它就是台灣長老教會蘆洲教會。蘆洲長老教會為馬偕博士在西元1874年6月23日所創建，其遺著「台灣六記」中即有詳細記載。據說當年為了避免慘遭刁民的搗毀，和尚洲、八里坌、錫口等最古教堂所建築的屋頂，均不敢標立十字架，改由小型寶塔取代，蘆洲長老教會亦復如此。創建以來，總共歷經四次重建，目前所見的四層樓房，是完成重建於在民國67年。
地址：台北縣蘆洲市中正路57號
電話： (02)2283-7849

蘆洲市公所行政大樓

原位於成功路的前鄉公所行政大樓，直到民國80年間，才遷建至三民路現址，大樓設計格局為地上七層，地下一層，外形宏偉壯觀，隨後，86年10月6日升格為台北縣第八個縣轄市，人口與業務量遽增，空間還是略顯不足，惟服務品質好上加好，親民愛民不打烊。地址：蘆洲市三民路九十五號電話： (02)2281-1484

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